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St. Andräer Kost in Stadt und Land
 
 
Siebenmal Kulinarik vom Feinsten „Auf einen Streich“

Text und Foto: Josef Emhofer

Neue Wege ging man bei der Präsentation der beliebten Aktion „St. Andräer Kost in Stadt und Land“, der Tourismusgemeinschaft St. Andrä, welche diesmal im Gasthof Poltl „über den Herd“ ging. Erstens „katapultierten“ gleich sieben KöchInnen die erlauchten Gäste mit einem „Siebengangmenu“ allererster Güte schnurstracks in den Gourmethimmel und zweitens brachten die teilnehmenden Wirte gleich ihre Gäste, und damit volles Haus, mit. TG-Obmann Franz „Huaf“ Weinberger hieß im Namen aller willkommen und Bgm. NR Peter Stauber unterstrich auch die erfreuliche Tatsache, dass diese beliebte Aktion bereits zum 23male stattfindet. Ingrid Weinländer vom Tourismusbüro der Stadtgemeinde St. Andrä betonte vor allem eine Einzigartigkeit der Aktion, nämlich die Tatsache, dass man nicht nur neben dem Motto, heuer geht um „Erdäpfel-Kudel-Mudel“, immer auch gleich die dazugehörigen Menus der Wirte bekannt gibt. Beim Degustationsmenu „brillierte“ der Gasthof Brenner mit „Folienerdäpfeln aus dem offenen Feuer“, der Gasthof Sieber mit „Herbstlichem Salatteller mit Erdäpfel-Speckkrapferl“, der Gasthof Deutscher mit „Erdäpfelwürfel in feiner Kürbiscremesuppe“, der Gasthof Huaf mit „Gefüllten Erdäpfeltascherln auf Pilzrahm“ das Gasthaus Grassler mit einem „Apfelsorbet“, der Gasthof Poltl mit „Schweinefilet im Erdäpfelmantel auf buntem Gemüse“ und das Gasthaus „Zum Bierbaumer“ mit „Schwarzbeerknödeln auf Orangen-Vanillecreme“. Die Weine der Familie Janko vom Weinberg in St. Paul erwiesen sich als wohlmundende Begleiter eines herrlichen, kulinarischen Abends.

Text und Foto: Josef Emhofer: http://www.foto-emhofer.at
 
 
 
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Foto: Josef Emhofer
 
     
     
 
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